View: Straw yellow with greenish and intense edges. Clean and bright.
Nose: Medium-high intensity, green apple and lemon peel stand out. Reminiscences of stone fruit (white plum).
On the palate: it is fresh, where citrus fruits repeat and there is a reminiscence of aromatic herbs. Elegant final bitterness.
Lolo está diseñado a partir de uvas del Valle del Salnés, para muchos, la mejor zona de la D.O. Rías Baixas. Un vino blanco 100% albariño que se nutre de los viñedos más jóvenes de la bodega Paco & Lola, cultivados en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Desenfadado y seductor, este albariño viste una imagen minimalista y naíf.
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Sus vinos se elaboran bajo la batuta del enólogo más premiado de la D.O. Rías Baixas en los últimos años: Cayetano Otero.