An aromatic white wine with citrus notes under a surprisingly mineral background. On the palate it is fresh, intense and bright. A wine with vibrant acidity and a fresh and very promising finish.
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1º Cru Fourchaume is a white wine wrapped in stainless steel made by Domaine Nathalie et Gilles Fevre with the varied Chardonnay in AOC Chablis Premier Cru, in Borgoña (France). Siendo toda a reference of the AOC Chablis, Domaine Nathalie and Gilles Fevre lo formed a pareja de enólogos que hacen cargo de la finca familiar centenaria para implementar una viticultura artisan y conseguir así en sus vinos la máxima expression de las zonas más prestigiosas from Borgona.
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 1º Cru Fourchaume proceeds from a plot located next to the pueblo of Fontenay-Près-Chablis, in the corazón de los vinedos de Chablis. Cepas plantadas entre 1942 y 1989 sobre suelos pedregosos de piedra caliza de Kimmeridgien. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
In the bodega taking the best wines from Domaine Nathalie and Gilles Fevre Chablis 1º Cru Fourchaume, the musto obtained fermented in stainless steel tanks at controlled temperature. Después matured in estos mismos depósitos sobre sus lías finas lasting 12 meses.
Original of one of the most prestigious Premier Crus of Chablis and one of the most emblematic references of the bodega, Domaine Nathalie and Gilles Fevre Chablis 1º Cru Fourchaume is a vino largo, rico y lleno de mineralidad.