Amarone Classico Sant’Urbano

El Amarone Classico Sant'Urbano es un vino que tienta los sentidos con sus sabores ricos y complejos. Su profundo tono rubí deja entrever una sinfonía de frutos secos, como cerezas confitadas, ciruelas y albaricoques, que bailan en el paladar.

Estas vibrantes notas se entrelazan con susurros de tabaco, cuero y una sutil especia, creando una armoniosa mezcla de indulgencia y elegancia.

La estructura del vino es potente y refinada a la vez, con una columna vertebral de taninos firmes que aportan estructura y equilibrio a su profundidad de sabor. A medida que el vino se abre, revela capas de complejidad, con sutiles toques de tierra, humo y chocolate negro que emergen de sus profundidades.

El Amarone Classico Sant'Urbano es un vino que exige atención, recompensando a quienes saborean sus intrincados sabores. Es un vino para saborear lentamente, dejando que cada matiz se despliegue en el paladar.

Surgido del corazón de la región italiana de Valpolicella, Amarone Classico Sant'Urbano es un testimonio del arte de la viticultura y encarna la esencia del terruño del Véneto. Este exquisito vino tinto es la cumbre del legado de la bodega Speri, elaborado con pasión, precisión y un profundo respeto por la tradición.

La Vid

Las uvas utilizadas para crear este vino excepcional se seleccionan cuidadosamente de los mejores viñedos de la zona de Valpolicella Classico, un área designada famosa por su microclima único y su suelo volcánico. Esta combinación de factores contribuye al carácter distintivo del vino y a su excepcional calidad.

La vinificación

El Amarone Classico Sant'Urbano se somete a un proceso de vinificación complejo y ancestral, que comienza con uvas vendimiadas a mano y secadas al sol durante varios meses. Esta técnica tradicional, conocida como appassimento, concentra los azúcares y sabores de la uva, dando como resultado un vino de una intensidad y complejidad incomparables.

La esencia del sabor

El Amarone Classico Sant'Urbano desvela un encantador abanico de sabores, cada uno de ellos cuidadosamente cultivado a lo largo del intrincado proceso de producción del vino. Su intenso color rubí deja entrever un paladar rico y complejo, en el que frutos secos como cerezas confitadas, ciruelas y albaricoques se mezclan con notas de tabaco, cuero y un toque de especias.

El equilibrio de poder

A pesar de su naturaleza rica y concentrada, el Amarone Classico Sant'Urbano posee un equilibrio excepcional. Una columna vertebral de taninos firmes proporciona estructura y dimensión, mientras que una perfecta integración de la acidez asegura un final refrescante.

El proceso de envejecimiento

El Amarone Classico Sant'Urbano suele envejecer durante al menos 3-4 años en barricas de roble, lo que permite que sus sabores se desarrollen aún más y su complejidad madure. Este prolongado proceso de envejecimiento contribuye a la elegancia y longevidad del vino, convirtiéndolo en una auténtica inversión para los entusiastas del vino más exigentes.

El Amarone Classico Sant'Urbano ha sido ampliamente aclamado por la crítica y los aficionados al vino, recibiendo constantemente las mejores puntuaciones y elogios. Su calidad excepcional y su carácter único lo han convertido en un referente de los vinos Amarone.

Robert Parker's Wine Advocate otorgó a la añada 2018 una notable puntuación de 96 puntos, elogiando su "rica y concentrada fruta negra, especias exóticas y profundidad mineral", destacando su "elegante estructura y perfecta integración de los taninos."

Wine Spectator otorgó a la añada 2019 94 puntos, destacando sus "aromas oscuros, a ciruela, mora y cereza", junto con sus "sabores sedosos y agridulces y su final fino y largo."

Decanter otorgó a la añada 2020 95 puntos, elogiando sus "aromas complejos y maduros de mora, ciruela y especias", junto con su "textura suave y aterciopelada y su armonioso equilibrio."

Estos elogios reflejan el estatus del Amarone Classico Sant'Urbano como vino de excepcional calidad y distinción. Sus ricos y complejos sabores, su elegante estructura y su armonioso equilibrio le han granjeado la admiración de profesionales y entendidos del vino por igual.