Tres Matas 2018
Presenta un COLOR rojo picota muy vivo, intenso y muy cubierto, como bien define la añada.
En NARIZ tendemos una entrada aromática muy intensa, con notas acarameladas, tofes, tostados y un gran recuerdo a chocolate negro. Presenta unos tonos balsámicos muy fuertes, pero con una base de vino muy importante, con frutas sobremaduras.
En BOCA, catamos un vino Potente, con personalidad, estructurado, equilibrado sin aristas. Con un postgusto largo, dejando recuerdos de tonos torrefactos persistentes.
LOCALIDAD: Quintanilla de Onésimo
VIÑEDO: Viñedos con edades de 25 a 45 años. Con una producción media de 5.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso–calcáreo.
MALOLÁCTICA: 30 días en barrica de roble americano y francés.
CRIANZA: 18 meses de barrica americana y francesa.
