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Dominio Espinal Tinto 2020
Monastrell, Syrah
Vino joven monastrell y syrah
Intenso color rojo con reflejos violeta, muestra notas atractivas de fruta roja fresca (mora y ciruela). En el paladar, es suave y fácil de beber. Frutal, agradablemente fresco y equilibrado.
Producto:
8422443001512
Páis:
Bodega:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
Año:
De color rojo cereza, limpio, con reflejos violáceos y agradables notas de fruta roja de hueso (cereza, ciruela roja). En el paladar, es suave, ligero, jugoso y fácil de beber
Altitud y orientación 500 m / Norte - Sur
Tipo de suelo Arcilloso
Edad media del viñedo + 30 años
Densidad de plantación 1600 vides / ha Monastrell
Tipo de poda Corta. Conducción en vaso y espaldera
Rendimiento 3 - 6000 kg / ha
Fermentación y maceración Fermentación 7 - 8 días
Temperatura de fermentación 24 - 26ºC
Fermentación maloláctica En acero inoxidable
sobre este vino
Ramón Castaño Santa, fundador de Bodegas Castaño, comenzó a elaborar los primeros vinos a granel en 1950. Pionero en el uso de la uva Monastrell,...
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