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Tobelos Blanco 2020
Viura 80%, Sauvignon Blanc 10%, Garnacha Blanca 10%
Tobelos elabora esteblanco fermentado en barricasirviéndose exclusivamente de las variedadesautóctonasViurayGarnacha blancay de la foráneaSauvignon blanc.Tras una ligeracrianza mixta en barricas nuevas de roble francés y huevos de hormigón,este vino despliega aromas defruta blanca y especias dulces. Posee un gusto fresco y equilibrado.
Tipo:
Páis:
Bodega:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Tipo de Uva:
Grado:
Temperatura de consumo:
Año:
Vista:
Color amarillo limón con irisaciones plateadas.
Nariz:
Buena intensidad aromática con la fruta como protagonista. Aromas primarios de pera, manzana, pomelo y hueso de melocotón, seguidos de notas de flor blanca y especias de carácter dulce.
Boca:
Gran intensidad de volumen en todo su recorrido, con frescura, equilibrio y longitud. Posgusto afrutado con patentes notas especiadas.
Nombre:
Finca Los Quiñones
Descripción:
Parcela situada en San Vicente de la Sonsierra, Catarrillo en Labastida, Montebuena en San Vicente de la Sonsierra y La Laguna, en Labastida. Cepas plantadas a una altitud de entre 450 y 550 metros.
Edad:
69 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas con mesa de selección en la bodega.
Vinificación:
Enfriamiento de la uva durante 24 horas en cámara. Mesa de selección manual. La Sauvignon blanc y la Garnacha blanca se prensan juntos y fermentan en huevo de hormigón. La mitad de la Viura fermenta en deposito de hormigón y la otra mitad en bocoyes de roble francés de 500 litros durante 6 meses con 'batonage'.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre lías.
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