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Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
100% Lambrusco
Este espumoso de color púrpura tinta, deliciosamente rústico, ofrece notas de ciruelas pasas, moras maduras y cerezas secas, junto con una acidez crujiente y burbujas pequeñas y persistentes. Tiene un final firme y seco y un ligero agarre tánico.
Producto:
EMI03
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Grado:
Temperatura de consumo:
Color profundo, fragancias de moras y grosellas rojas, rico pero con una acidez equilibrada, lo que lo convierte en un vino intenso pero fácil. Gracioso.
Proceso de vinificación: Prensado suave con maceración a 10°-12° C. Fermentación natural en mosto sedimentado con levaduras añadidas. Segunda fermentación larga ("Pris de Mousse") en "cuve close".
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