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Somiadors de l'Empordà 2016
Cariñena, Garnacha
El Empordà es una tierra de paisajes, de encuentros, de Tramontana y surrealismo. Somiadors (soñadores) es un homenaje al viento y a la luna y nos transporta a rocas imposibles que recortan el cielo. La Tramontana reaviva energías, un mar de azul clásico acaricia el viñedo. Estamos en una tierra de luz y viento, de montaña y sal, de arena y piedra; donde el tronco de la Garnacha rivaliza con la encina y la Cariñena es antigua y sabia. Fruta madura y bosque mediterráneo en un trago con estructura, fuerza y personalidad.
Producto:
8410113008695
Tipo:
Páis:
Bodega:
Denominación de origen:
Región vinícola:
Grado:
Temperatura de consumo:
Año:
Vista:
Color cereza oscuro.
Nariz:
Seductor aroma de frutos negros (moras) con un fondo de confitura de frambuesas y finas notas balsámicas de bosque mediterráneo.
Boca:
Aterciopelado, denso, sabroso y con delicada materia frutal.
Descripción:
Viñedos de Cariñena localizados en la Serra de la Albera y en el Cabo de Creus y de Garnacha de la Serra de la Albera.
Edad:
Cariñena de más de 50 años, Garnacha de 25 a 30 años.
Suelo:
Terrenos graníticos y pizarrosos poco fértiles.
Clima:
Invierno y primavera suaves, con pocas lluvias. Durante el inicio de verano hubo abundantes precipitaciones, lo que provocó algunos problemas de mildiu, sobre todo en la Garnacha. El final de verano y la época de vendimia fueron suaves y bastante secos.
Cosecha:
La Cariñena se vendimió a partir del 21 de septiembre y la Garnacha a partir del 10 de septiembre.
Vinificación:
Maceración de entre 10 y 12 días. Fermentación de entre 7 y 10 días en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura de entre 24 y 26ºC.
Envejecimiento:
Aproximadamente el 80% del vino ha envejecido durante 9 meses en barrica francesa (60% de segundo uso).
sobre este vino
7 Magnífics es una bodega situada en la D.O. Terra Alta, una de las siete denominaciones históricas de Cataluña, con una tradición vitivinícola que se...
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