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Scaia Bianco

55% Garganega, 45% Chardonnay
El blanco Scaia es una mezcla aromática y embriagadora de Garganega, la uva clave en la producción de Soave, y Chardonnay. La fermentación se realiza en acero inoxidable para preservar la frescura y el aroma.
€ 12.80

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma: flores blancas de acacia, jazmín, bouquet de cítricos como piña, pomelo y naranja, manzana, pera y mango y una ligera nota de plátano.

Sabor: fresco y agradable gracias a su acidez sostenida. Suavidad y acidez bien equilibradas, lo que lo hace atractivo e intrigante.

Desplumado de los racimos con maceración en frío durante una hora en atmósfera reductora.

Prensado: prensado suave en frío (8 ° C - 9 ° C) con neumoprensa en ambiente inerte. Fermentación: a baja temperatura 13 ° C - 14 ° C. Fermentación maloláctica: no. Btonnage: una vez a la semana hasta su embotellado. Estabilización: frío

CANTIDAD PRODUCIDA 100.000 botellas.

Milos entregado "genial"
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Scaia

Scaia

La zona está al noreste de Verona, cerca de las áreas históricas donde se producen dos ilustres vinos veroneses: Valpolicella y Soave. Nuestros viñedos se...
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