Es un tinto sabroso y fresco, de color cereza picota.
En nariz es intenso, con cereza negra, avellana, clavo, pimienta negra y hierbas aromáticas.
En boca es agradable, con volumen. Acidez gustosa. Final largo y persistente.
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot es un vino tinto de la D.O. Penedès elaborado por la bodega Jean Leon.
Esta bodega, ubicada en Torrelavit (Barcelona), rinde homenaje con sus vinos a la vida de Jean Leon, un español de orígenes humildes que consiguió triunfar en el Hollywood de los 50 gracias a un restaurante que acabó convirtiéndose en un icono.
Jean Leon empezó siendo taxista en Nueva York y con este vino se quiere hacer homenaje a esa etapa de su vida. El número 3055 recuerda la licencia del taxi que conducía.
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot está elaborado con uvas de la variedad Merlot y Petit Verdot, plantadas a una altitud de 600 m. Este vino tinto se enmarca dentro de la tirada de vinos ecológicos de la bodega.
Para su elaboración realiza una fermentación en cubas de acero inoxidable y una crianza posterior en barricas de roble de 4 meses.