Color: salmón brillante con punta de cobre
Perfume: intenso, rapsberries, pocos años y cítricos
Sabor: claro, ligero y afrutado
Villa Capponi es un nuevo producto de Fattoria Poggio Capponi. Obtenido de las uvas Sangiovese y Syrah, se cosecha de antemano para garantizar la frescura y la vivacidad en el producto.
Las uvas se vinculan en "blanco" y maduran por separado para cada vid. El resultado final es un vino claro y de color brillante en los tonos de un rosa cálido, con un aroma de frambuesas, fresas y notas de cítricos.
Zona de origen: Montepertoli (FI) Suelo: textura mediana suelo compuesto de arcilla Densidad de plantación: 5.500 vides/ha
Sistema de entrenamiento: Cordon bajo, Guyot
Edad promedio de las vides: 20 años
Rendimiento por hectárea: 55 quintales de uvas
Botellas producidas: 5.000 por año