Name: Nº 12 Paco & Lola
SKU: 8437008356044

Es un vino blanco aromático con fragancias de flores blancas, notas de fruta de hueso y toques de fruta tropical. En boca es fresco, goloso y algo untuoso. Un vino con una acidez integrada y un final afrutado muy agradable.

Paco & Lola es una bodega joven y moderna fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que se asociaron en forma de cooperativa bajo el nombre Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Actualmente cuenta con más de 400 socios, siendo así la cooperativa con mas socios de las Rías Baixas.

Paco & Lola cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos propios en más de 1800 parcelas situadas todas en el Valle do Salnés.

Paco & Lola forma parte desde el año 2010 en el Proyecto Life Viñas Atlánticas, un proyecto que implica a todos los socios a minimizar el uso de productos químicos.

Paco & Lola Nº12 es un vino blanco elaborado con Albariño 100%, seleccionando las mejores uvas de sus mejores viñedos situados en la sub-zona del Valle de Salnés, plantados sobre suelos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

La vendimia es manual en cajas de 20kg, una vez en la bodega la uva es despalillada y prensada. Fermenta en depósitos de acero inoxidable (en el depósito número 12) a temperatura controlada, 16°C, durante 12 días, parando esta fermentación con frío.

Nº 12 Paco & Lola 2021