De color amarillo pajizo y de aspecto límpido y brillante, Gregal es seductor.
Ofrece una nariz llena de matices, con intensos recuerdos de flores blancas, hierbas aromáticas y cítricos, coronados por un sensual y varietal aroma a perfume de rosas. También insinúa notas tropicales, como las que recuerdan a los lichis.
En el paso por boca se muestra equilibrado y untuoso, con una generosa acidez que compensa las sensaciones golosas que aporta la fruta. La textura, suave y sedosa, y una gran persistencia, completan su perfil. Es un blanco joven, fresco y enamoradizo.
La uva que Gregal d'Espiells utiliza procede de dos fincas propias: Viña Espiells y Can Massana.
Tras los correspondientes procesos de vendimia, realizados siguiendo la metodología tradicional, la uva de Gregal d'Espiells se transporta rápidamente hasta la bodega.
Tras pasar por la mesa de selección, las uvas maceran en frío durante unas 4 horas.
Posteriormente fermentan en depósitos de acero oinoxidable a temperatura controlada.
Gregal d'Espiells se embotella sin pasar por ningún tipo de crianza.